Petit Four zwischen Playmobil

Die Raffinesse des Rustikalen: Das ist das Leitmotiv von Philipp Steins Kochen.

Dorfgaststätte mit Spitzenküche in familiärer Atmosphäre ohne Interessenkollisionen: Was wie die Quadratur des kulinarischen Kreises klingt, gelingt Philipp Stein in Mainz mühelos.

Quelle: FAZ
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