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Die Verdammnis der heiligen Carbonara

 17. Juni 2024

Als Küche, Kirche und Traditionen in Italien noch zusammengehörten: Gino Cervi und Fernandel 1952 in „Don Camillo und Peppone“.

Italiens Küche ist gar nicht alt und echt, sondern wurde erst vor 50 Jahren erfunden. Das behauptet der Historiker Alberto Grandi und versetzt damit eine ganze Nation in Aufruhr. Ist er dem großen Selbstbetrug auf der Spur?

Quelle: FAZ
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