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 Posted in Feuilleton

Die Kolumne Küchenhilfe: Delikater Flugverkehr im Schlaraffenland

 8. Februar 2026

Höchste Zeit für eine Ehrenrettung: Tauben genießen in Deutschland nicht den besten Ruf – völlig zu Unrecht, wie der Berliner Zwei-Sterne-Koch Michael Kempf findet, der den feinen Vogel mit puristischer Raffinesse zubereitet.

Quelle: FAZ
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