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Insekten in Lebensmitteln

Die Mehlwurm-Verschwörung

Redakteur Feuilleton
Insekten essen Insekten essen
Vom Küchenschädling zur Hauptspeise: Maden des Mehlkäfers
Quelle: Getty Images
Die EU erklärt Schimmelkäfer und Hausgrillen zu Lebensmitteln, die Grünen propagieren Insekten als klimaschonende Alternative zu Rind, Schwein und Geflügel. Aber mit dem Ekel wächst auch der Widerstand gegen Madenmehl – und zwei Zusätze aus Läusen, die in vielem schon länger enthalten sind.
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